BACA CAFÉ Premiado - 2º lugar Cereja Descascado - Terroir Região Vulcânica

Este microlote do BACA CAFÉ Premiado expressa a delicadeza e a precisão de um café conduzido com extremo cuidado em todas as etapas.

Produzido em Cabo Verde – MG, na Região Vulcânica, este café da variedade Geisha conquistou o 2º lugar na Categoria Cereja Descascado do 5º Concurso do Terroir da Região Vulcânica.

A torra média/clara revela uma xícara elegante e aromática, com doçura refinada, perfil floral evidente e frutas bem definidas.

É um café equilibrado, de leitura clara, que une suavidade, complexidade e finalização prolongada.

Um microlote que traduz a sofisticação do processo e o potencial máximo do terroir.

Ficha Técnica - BACA CAFÉ Premiado - 2º Lugar Cereja Descascado

• Origem: Cabo Verde - MG
• Região: Região Vulcânica
• Variedade: Geisha
• Processo: Cereja Descascado
• Pontuação: 86,63 pontos
• Torra: Média/Clara
• Perfil Sensorial: Açúcar mascavo, floral, frutado, mel, morango e uvaia
• Categoria: 2º Lugar Cereja Descascado
• Concurso: 5º Concurso do Terroir da Região Vulcânica
• Peso: 250 g
• Opções: Moído ou em Grãos